Nos recettes de desserts gourmands à base de fruits des bois

Name: Nos recettes de desserts gourmands à base de fruits des bois
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fruits des bois

Les fruits des bois sont de petits fruits sauvages qui peuvent être également cultivés dans les jardins potagers. Photo par David Short

Les fruits des bois font partie de la grande famille des fruits rouges. Profitez de balades dans la nature, au bord des chemins ou dans les bois pour en cueillir et découvrir leur saveur délicieusement acidulée qui fait des merveilles dans un bon nombre de recettes.

Cassis, mûres, myrtilles, groseilles, bleuets ou encore fraises des bois agrémentent parfaitement tartes, cakes, clafoutis, cookies et moelleux pour une pause gourmande des plus réussies.

Meilleures recettes de fruits des bois et de verrines des Gourmets

Des idées de recettes de fruits des bois et de verrines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crèmes au tofu soyeux et fruits rouges

Popote et Nature

Des crèmes dessert végétales à la vanille et aux fruits rouges. Ici, j'ai mis des mûres sauvages cueillies dans mon jardin et quelques framboises et myrtilles version donc fruits des bois mais vous pouvez faire des versions automnales : poire, pommes, figues ou estivales : melon framboise, melon pastèque, pêche.

Tout frais pondu !

Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

Voir aussi

Préparer un buffet

Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Quels produits choisir pour votre buffet ?

Comment décorer et présenter un buffet ?

Gros plan sur des baies d'açai dans un bol en bois

Açaï

Acérola

Agrumes

Châtaignes

Cuir de fruit

Cynorrhodons

Fruits à coque

Fruits à noyaux

Fruits à pépins

Fruits confits

Fruits déguisés

Fruits de saison

Fruits déshydratés

Fruits exotiques

Fruits frais

Fruits givrés

Fruits pochés

Fruits rouges

Fruits secs

Jus de fruits

Marrons

Pâte de fruits

Physalis

D'autres recettes avec aussi...

avoine biscuits bleuets bouchées cake citron vert confiture coulis crème Chantilly crumble cuisine anglaise dessert financiers flocons d'avoine fraise framboises frangipane fromage blanc fruits fruits rouges galette gâteau gaufres goûter graines groseilles mascarpone menthe meringue moelleux montagne mûres myrtilles noix noix de coco oeuf pâtisserie polenta sablés semoule sirop sirop d'érable sureau tarte tartelette vanille vegan verrines yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de fruits des bois et toutes les recettes de verrines

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Verrines apéritives au foie gras et aux deux choux

Flobonneschoses

Le fois gras se décline sous d’autres formes que sur toast, il se prête à beaucoup de versions. Ici, c'est avec de délicieuses verrines apéritives que je le propose. Associé à quelques bretzels et à de la choucroute, il fait des merveilles !